L'énergie chimique fait référence à l'énergie stockée dans les substances chimiques en raison de leurs liaisons chimiques. Cette énergie peut être libérée ou absorbée lors de réactions chimiques.
Voici quelques exemples d'énergie chimique :
Combustibles fossiles
Les combustibles fossiles sont des ressources énergétiques formées au cours de millions d'années à partir de matières organiques d'origine végétale et animale qui se sont accumulées sous terre. Ces combustibles, tels que le pétrole, le gaz naturel et le charbon, contiennent de grandes quantités d'énergie chimique stockées dans leurs structures moléculaires.
Lorsqu'ils sont extraits et brûlés, ils libèrent cette énergie sous forme de chaleur qui peut être utilisée pour produire de l'électricité dans des centrales thermiques.
Cependant, les combustibles fossiles sont limités et non renouvelables, en plus de contribuer à l'émission de gaz à effet de serre et au changement climatique. Par conséquent, il y a une recherche croissante pour promouvoir des sources d'énergie plus durables et propres comme alternatives aux combustibles fossiles.
Batteries
Les batteries sont des appareils qui stockent et libèrent de l'énergie par le biais de réactions chimiques. À l'intérieur, ils contiennent un ou plusieurs compartiments appelés cellules, où se produisent des réactions électrochimiques entre différents matériaux. Ces réactions chimiques transforment l'énergie chimique stockée dans les composés chimiques de la batterie en énergie électrique utilisable.
Dans une batterie typique, il y a deux électrodes : une anode (électrode négative) et une cathode (électrode positive). De plus, il y a un électrolyte qui permet la circulation des ions entre les électrodes. Pendant la décharge de la batterie, une réaction chimique se produit dans laquelle les atomes ou les ions à l'anode et à la cathode interagissent, libérant des électrons. Ces électrons circulent dans un circuit externe, générant un courant électrique qui peut être utilisé pour alimenter des appareils.
Pendant la charge de la batterie, un courant externe est appliqué qui force les électrons à circuler dans la direction opposée. Cela inverse les réactions chimiques, stockant à nouveau l'énergie dans les composés chimiques de la batterie. Ce processus peut être répété plusieurs fois, permettant aux batteries d'être rechargées et réutilisées.
Nourriture
Les aliments contiennent des molécules organiques, telles que des glucides, des lipides et des protéines, qui, lorsqu'elles sont métabolisées par l'organisme, libèrent de l'énergie. Ces molécules sont composées de liaisons chimiques qui, lorsqu'elles sont rompues lors de la digestion et du métabolisme, libèrent l'énergie chimique qui y est stockée.
Lors de la consommation d'aliments, le corps effectue un processus de décomposition et de transformation des molécules présentes dans les aliments par la digestion. Ces molécules sont décomposées en composants plus simples, tels que le glucose, les acides gras et les acides aminés, qui peuvent être utilisés par les cellules pour produire de l'énergie.
L'énergie chimique contenue dans les aliments est utilisée pour remplir diverses fonctions vitales. Cette énergie chimique est libérée lorsque les molécules organiques se décomposent et réagissent avec l'oxygène dans un processus connu sous le nom de respiration cellulaire.
Explosifs
Les explosifs contiennent des composés chimiques hautement réactifs qui peuvent subir des réactions chimiques exothermiques extrêmement rapides et violentes lorsqu'ils sont déclenchés par un stimulus approprié, comme une étincelle ou un impact.
Les explosifs sont généralement composés d'une combinaison de produits chimiques, tels que des nitrates, des nitrites ou des peroxydes, qui contiennent des liaisons chimiques hautement énergétiques ou instables. Ces liaisons contiennent une grande quantité d'énergie potentielle qui peut être libérée lors d'une réaction chimique.
Lorsqu'un explosif est activé, soit par détonation contrôlée, soit par impact accidentel, les molécules des composés chimiques se décomposent rapidement et se réorganisent en de nouvelles molécules plus stables, libérant une grande quantité d'énergie sous forme de chaleur, de lumière et de gaz en expansion. . Cette libération rapide d'énergie est ce qui produit l'explosion caractéristique des explosifs.
